PD: Das Glas Milch am Morgen geh\u00f6rt f\u00fcr viele Niedersachsen zum Fr\u00fchst\u00fcck wie Br\u00f6tchen, Wurst und Marmelade. Dies zeigt sich auch in aktuellen Zahlen: Beim Absatz von Konsummilch ist im ersten Halbjahr 2020 ein deutliches Wachstum zu verzeichnen, teilt der Landvolk-Pressedienst mit. Besonders der Absatz von Bio- und Weidemilch ist im Gesamtsegment Konsummilch in Deutschland stark gewachsen. Die Produkte verzeichnen Zuwachsraten teilweise im deutlich zweistelligen Bereich.<\/p>\n
Weil sich viele Menschen in den zur\u00fcck liegenden Corona-Monaten zus\u00e4tzlich mit lang haltbaren Erzeugnissen bevorratet haben, sind besonders die Abs\u00e4tze im Bio-H-Milchsegment gestiegen. Diese Absatzsteigerungen sind darin begr\u00fcndet, dass in den Monaten M\u00e4rz\/April in den M\u00e4rkten des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) durch extreme Hamsterk\u00e4ufe Versorgungsl\u00fccken bei konventioneller H-Milch aufgetreten sind. Viele Verbraucher sind daher auf die Bio-H-Milch-Variante ausgewichen. Die Anlieferungsmengen von Bio-Milch sind in Deutschland in den ersten f\u00fcnf Monaten 2020 um 4,4 Prozent gestiegen, so die Statistik der Bundesanstalt f\u00fcr Landwirtschaft und Ern\u00e4hrung (BLE). Im Mai ist mit einer Anlieferungsmenge von 114,7 Mio. kg der saison\u00fcbliche H\u00f6hepunkt erreicht worden, aber das Plus zum Vorjahr des Monats betrug nun nur noch 2,6 Prozent.<\/p>\n
Das dritte trockene Jahr in Folge f\u00fchrte in einigen Regionen Deutschlands dazu, dass die Futtervorr\u00e4te bei Biomilchbetrieben genau wie bei den konventionell wirtschaftenden Kollegen aufgezehrt wurden. Bisher konnten die Betriebe durch ein proaktives Futtermanagement gr\u00f6\u00dfere Einbr\u00fcche in der Erzeugung verhindern. Trotzdem ist anhand des verlangsamten Milchmengenwachstums der letzten Monate zu erkennen, dass die Trockenheit auch den Biomilchbetrieben zu schaffen macht. Hingegen ist die private Nachfrage nach haltbarer Bio-Milch ungebrochen hoch \u2013 auch im Juni 2020 haben die Haushalte in Deutschland etwa ein Drittel mehr Bio H-Milch eingekauft als im entsprechenden Vorjahresmonat, sodass sich f\u00fcr das erste halbe Jahr 2020 damit ein Mengenplus von fast 40 Prozent zum Vorjahr ergibt.<\/p>\n
Der gute Absatz im ersten Halbjahr 2020 konnte die leicht r\u00fcckl\u00e4ufigen Preisentwicklungen im Biosegment der Vorjahre stoppen. \u201eAnders als bei der konventionellen Milcherzeugung ist das Biomilchsegment durch den steigenden Absatz im LEH von Marktverwerfungen aber weitestgehend verschont geblieben\u201c, erkl\u00e4rt Jan Heusmann, Vorsitzender des Milchausschusses im Landvolk Niedersachsen. \u201eIm Unterschied zum Biomilchsektor haben nieders\u00e4chsische Milcherzeuger im konventionellen Bereich in Folge der Marktverwerfungen aber Milchpreisr\u00fccknahmen hinnehmen m\u00fcssen.\u201c Doch erste Molkereien reagieren aufgrund besserer Markterl\u00f6se aktuell nun doch mit leicht h\u00f6heren Erzeugerpreisen. (LPD 67\/2020)<\/p>\n
Foto: Landesvereinigung der Milchwirtschaft<\/p>\n
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