Die Brauerei Bergbr\u00e4u in Uslar beendet nach 158 Jahren ihren Brauereibetrieb. Die Liquidation ist ein weiteres Zeichen f\u00fcr den Strukturwandel in der regionalen Brauwirtschaft.<\/p>\n\n\n\n
Mit der Brauerei Bergbr\u00e4u verliert S\u00fcdniedersachsen einen traditionsreichen Bierhersteller. Das Unternehmen aus Uslar hat angek\u00fcndigt, den Brauereibetrieb einzustellen und die Liquidation einzuleiten. Der entsprechende Antrag wurde beim Handelsregister eingereicht. Bis Ende September soll noch produziert werden, anschlie\u00dfend werden die verbliebenen Best\u00e4nde verkauft. Der Hofladen bleibt nach derzeitiger Planung bis Ende Oktober ge\u00f6ffnet. In ihrer Mitteilung sprechen die Verantwortlichen von einer Entscheidung, die ihnen „au\u00dferordentlich schwergefallen“ sei. \u00dcber Jahrzehnte sei Bergbr\u00e4u weit mehr als eine Brauerei gewesen \u2013 vielmehr ein St\u00fcck regionaler Identit\u00e4t und ein Ort, mit dem viele Menschen in Uslar pers\u00f6nliche Erinnerungen verbinden. Als Gr\u00fcnde nennt das Unternehmen die seit Jahren schwierigen wirtschaftlichen Rahmenbedingungen. Der Wettbewerb im Biermarkt werde immer st\u00e4rker \u00fcber den Preis gef\u00fchrt, w\u00e4hrend gleichzeitig die Kosten f\u00fcr Energie, Rohstoffe, Verpackungen und Personal deutlich gestiegen seien. Unter diesen Bedingungen sei ein wirtschaftlicher Betrieb nicht mehr m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n\n\n\n
Mit der Schlie\u00dfung endet eine Unternehmensgeschichte, die bis ins Jahr 1868<\/strong> zur\u00fcckreicht. \u00dcber Generationen geh\u00f6rte Bergbr\u00e4u zu den pr\u00e4genden mittelst\u00e4ndischen Brauereien der Region und belieferte Gastronomie, Handel und Vereine weit \u00fcber das Sollinggebiet hinaus.<\/p>\n\n\n\n Die Schlie\u00dfung von Bergbr\u00e4u ist kein Einzelfall. Seit Jahren befindet sich die deutsche Brauwirtschaft in einem tiefgreifenden Strukturwandel. Der Bierkonsum sinkt kontinuierlich. Gleichzeitig dominieren gro\u00dfe Braukonzerne den Lebensmittelhandel mit hohen Rabatten und einem intensiven Preiswettbewerb. F\u00fcr mittelst\u00e4ndische und regionale Brauereien wird es dadurch immer schwieriger, kostendeckend zu produzieren. Hinzu kommen ver\u00e4nderte Konsumgewohnheiten. Alkoholfreie Getr\u00e4nke und alkoholfreie Biere gewinnen Marktanteile, w\u00e4hrend klassische Pils- und Exportbiere weniger nachgefragt werden. Viele kleinere Brauereien versuchen deshalb, sich mit Spezialit\u00e4ten, regionaler Identit\u00e4t oder Direktvermarktung zu behaupten \u2013 doch nicht jede schafft diesen Wandel.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr die Region ist das Aus von Bergbr\u00e4u mehr als das Ende eines Unternehmens. Regionale Brauereien sind oft eng mit der Gastronomie, Sch\u00fctzenfesten, Vereinsleben und lokalen Veranstaltungen verbunden. Mit jeder Schlie\u00dfung geht deshalb auch ein St\u00fcck regionaler Kultur und wirtschaftlicher Vielfalt verloren.<\/p>\n\n\n\n\n\n Diese Entscheidung ist uns au\u00dferordentlich schwergefallen. Wir wissen, welche Bedeutung Bergbr\u00e4u f\u00fcr viele Menschen in Uslar und der Region hat<\/strong><\/em> <\/p>\n\n\n\n Gleichzeitig zeigt sich aber auch ein differenziertes Bild. W\u00e4hrend einige traditionsreiche Brauereien aufgeben m\u00fcssen, investieren andere in neue Konzepte, alkoholfreie Produkte oder regionale Spezialit\u00e4ten. Die Zukunft der Brauwirtschaft d\u00fcrfte deshalb von einer klaren Positionierung im Markt abh\u00e4ngen. Dies hat Bergbr\u00e4u in den letzten Jahren aktiv versucht, sowohl durch Investitionen, als auch durch neue innovative Marktideen. Dennoch schafft es ein kleineres Mittelstandsunternehmen nicht mehr, in einer ausreichenden Marktnische zu \u00fcberleben.<\/p>\n\n\n\n F\u00fcr Bergbr\u00e4u endet diese Entwicklung nun mit einem Schlussstrich. Die Verantwortlichen bedanken sich ausdr\u00fccklich bei ihren Kundinnen und Kunden, Gesch\u00e4ftspartnern sowie den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die die Geschichte der Brauerei \u00fcber Jahrzehnte gepr\u00e4gt haben.<\/p>\n\n\n\n Ulf Engelmayer<\/em><\/p>\n\n\n\n Fotos.<\/strong> \u00a9Radio Leinewelle (Jutta Engelmayer)<\/p>\n\n\n\n Die Brauerei Bergbr\u00e4u in Uslar beendet nach 158 Jahren ihren Brauereibetrieb. Die Liquidation ist ein weiteres Zeichen f\u00fcr den Strukturwandel in der regionalen Brauwirtschaft. Mit der Brauerei Bergbr\u00e4u verliert S\u00fcdniedersachsen einen traditionsreichen Bierhersteller. Das Unternehmen aus Uslar hat angek\u00fcndigt, den Brauereibetrieb einzustellen und die Liquidation einzuleiten. Der entsprechende Antrag wurde beim Handelsregister eingereicht. Bis Ende […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31806,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[5371,5375,5377,5374,5378,5373,5165,5376,5372],"class_list":["post-31804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allgemein","tag-bergbraeu","tag-bierkultur","tag-liquidation","tag-mittelstand","tag-radio-leinewelle-2","tag-regionalwirtschaft","tag-suedniedersachsen-2","tag-tradition","tag-uslar-2"],"yoast_head":"\nEin Spiegelbild der Entwicklung in der Braubranche<\/h4>\n\n\n\n
Was bedeutet das f\u00fcr S\u00fcdniedersachsen?<\/h4>\n\n\n\n
Bergbr\u00e4u GmbH & Co. KG \/ Dr. Andreas Papp Gesch\u00e4ftsf\u00fchrender Gesellschafter<\/p>\n\n\n\n\n\n<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"